2018年11月16日（金）

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ナレーション：小林薫

監督・編集：渡辺智史

撮影：佐藤広一

構成：黒沼雄太

MA：ディオス中野坂上スタジオ 　

アドザイザー：いしかわあさこ

音楽：後藤輝夫(sax)＆佐津間純(guitar)（亀吉レコード）

平成が終わるという大きな節目の今年、くしくも誕生から60年を迎えるスタンダードカクテル「雪国」。1958年度にサントリーの前身・壽屋のカクテルコンペで優勝したカクテルは、いつしか日本各地のバーテンダーの中で愛され、作られ続けてスタンダードカクテルとして知られるようになりました。そのカクテルの誕生秘話と、創作者の井山計一さんの半生を描いたドキュメンタリー映画が公開！

　BARは人なり、あるBAR評論家が残した格言。この言葉を体現するように、井山計一さんのカクテルを飲み、話を聞くため、全国からカクテルファンが訪れる。その姿はまさに、カクテル巡礼とも呼べる光景だ。誕生から６０年を迎えるカクテル「雪国」の誕生秘話、時代を超えて愛されるカクテル、そのグラス越しに映る井山さんの半生、撮影中に最愛の妻を亡くし、別れを機に家族との絆を取り戻していく姿、激動の時代を経ても古びない「美しさ」「愛おしさ」をめぐる珠玉の物語。

　本映画を監督したのは、「よみがえりのレシピ」「おだやかな革命」で知られる山形県在住の映画監督の渡辺智史。撮影には２年半の歳月をかけ、今年９２歳を迎えた現役バーテンダーの型にはまらない人生の輝き、魅力を余すところなく描いている。

有限責任事業組合いでは堂